2013年中央农村工作会议,明确指出:要大力培育食品品牌, 品牌是信誉的凝结, 希望我们用品牌来保障人民对食品安全的信心。2019年《政府工作报告》提出实施地理标志农产品保护工程,当年就支持210个地理标志农产品发展,带动780万农户增收150多亿元,共支持80个国家级贫困县特色产业发展。
现代意义的地理标志产品保护制度已经有了260年的历史,它成长于欧洲,发展壮大于法国,普及于欧盟,以三个国际协议为基础,从巴黎公约到里斯本协定再到马德里协定,一直到1994年的TRIPS协议,就是与知识产权有关的协议。
伴随着互联网的普及、物联网技术的推广,我国农产品电商迅猛发展,但在迅猛发展的背后,暴露的是我国农产品品牌化建设起步晚,标准化体系不健全的问题。重点实现特色农业品牌化,是发展新农村建设的必然结果。数据显示,目前我国农产品注册商标已达240余万件,农业品牌化发展进入“快车道”,加之农业部开展的农业品牌提升行动,未来10年,我国将迎来中国农业品牌发展壮大的黄金期。
地标产品绑锅“国家信誉”
地理标识产品,是国家对于产品质量的信誉担保。
农产品跟工业品不一样,特别是地理标志产品形成品牌的要素、核心这两大方面。第一是它的地理条件,自然禀赋。比如说它的土壤、温度、水质,甚至它的风向都决定了农产品独有的风格和品味。例如,新疆的和田玉,陕西叫蓝田玉,出了这个地方就不是这个东西了。这就是地标的独特魅力。它是由地理条件、老天爷赏赐给我们的。第二个就是加工的工艺和历史的传承。由于品质好、价格高,所以就有了市场的假冒伪劣,于是国家为维护市场秩序就得立法,就得搞标准,就得保证它们的品质。这一项制度它最核心的要义就是质量,就是特色,独有的特性和品质才是地标的灵魂。
地标标准是e份厚礼的独特卖点
要让地标产品引领农业高质量发展,它不是空洞的,不是有一个“立法”牌照你就是品牌了。它要有品质,或者叫质量保证体系来引领。
一个产品需要制定一个标准,比如说法国的葡萄酒,这个葡萄的苗木长多高,有几颗株,间距、行距有多少,最后采摘时间都是通过标准来制定的。生产就更不用说了,像干邑、香槟用的工具。法国葡萄酒必须用橡木塞,保持它的品质,保持它内部的活性,又能呼吸,又能保持内在品质与大自然的交换。
因此,保证地标产品的品质至少要建立几大体系:第一:要有标准化体系,第二:要有实验室的检验检测体系,第三:要建立这一类产品的可追溯体系。第四:要有执法监督体系,要打假。看五常大米产量没有那么多,到处都在卖。茅台酒也是这样,一年的产量也就4.5万吨,但是市场上卖了多少? 所以,必须要执法,必须要打假,同时靠消费维权、社会共治。第五:要有专家体系。第六:还应该建立公开透明的现代化信息体系。
质保体系的完善,是引领地标高质量发展和农产品高质量发展的一个必要保证。但我们国家地标产品20年一万个,速度太快了,数量也比较多,六大体系的构建,还有很长的路要走。
地标产品更容易“讲故事”
地标本身是一个政府通过法律确立的公共品牌,我个人觉得品牌的“品”是什么,“品”就是质量和它性能的特点,“牌”是什么,“牌”是产权和信任。
打造中国的品牌,要有文化的内涵。我去法国香槟的酒庄,听他们讲了一个故事,拿破仑每次打仗出征前都要到这里喝一顿香槟酒。香槟代表着吉祥、顺利和胜利,所以他为什么成为常胜将军?因为他每次都来喝这个酒。为什么有滑铁卢?是因为他最后没有喝这个酒。
它给你讲成一个故事,讲成一个文化。地标产品更能代表地方文化,浓厚的地方文化就是产品的故事。
e份厚礼的绿色、生态、健康引领
地标产品本身很多都是绿色产品、生态产品,而绿色和生态是地标的生命线、根本线、保障线。国际上地标产品的保护期限和商标,无论你是集体商标还是证明商标是不一样的。商标一般是10年为期,地标的保护没有期限,它是永久的。除非你这没有水了,除非你这土壤退化了,除非气候变暖了,影响这种品质的环境变了,地标就没了。因此搞绿色生态这种保障一定是地标产品的生命线。
国家从2018年就提出农药化肥的使用零增长。但坦率的讲,有一些地标产品也使用农药化肥的。少量的地标产品是有机的、无农药、无化肥、无转基因。我们的茶叶出口为什么竞争力不强,就是因为农残、药残超标。某个省的镉大米,那都是非常严重的。总之地标产品的绿色发展、生态多样性的发展是地标产品的生命线,同时也是中国农业的生命线。
e份厚礼,卖的是绿色的,有机的,是有品质保证的产品,这也是我们产品的生命线。
国际贸易,助力农产品打开国际市场
地标产品引领农业高质量发展一定要走国际化的道路,也就是国际市场引领。因为地理标志一诞生,它有一个天然的优势就是国际惯例。欧洲也欢迎中国的产品进入欧洲,欧洲的产品进入中国。无论是葡萄酒、意大利的帕尔玛火腿、还是奶酪等有特色的、质量好的农产品,双方一交流,一提供互相保护,我们的消费者就有福了。
中国是农业大国但是不是强国,是数量大国不是质量大国。22万农民的荷兰去年农产品的出口量是1100亿美元,2.2亿的中国农业去年的出口量是791亿美元,比人家差了300亿,而且我们的农产品还是逆差。因此中欧协定签订,为中国的农产品以品牌的方式进入欧盟这样的发达国家,是一个非常好的开端,它是一个桥梁,是一个纽带,是一个方向。
e份厚礼,是这样的一个平台。